Não é um lugar comum. Há algo de especial e encantador nas casinhas debruçadas nas encostas das montanhas. A paisagem bucólica de Gonçalves (MG) recebe de braços abertos o turista que procura a tranquilidade do interior de Minas.
A cidadezinha fica a 210 km de São Paulo e a 300 km de Sorocaba, usando o melhor caminho, que é pela capital paulista, em direção a Campos do Jordão.

Gonçalves é cercada pelas montanhas da Mantiqueira, tem pouco mais de 4 mil habitantes, população que dobra na temporada de inverno. Nessa época, a temperatura pode bater 7ºC negativos.

Pousadas charmosas, restaurantes, cafés, empórios e bistrôs atendem muito bem aos visitantes, com cardápios essencialmente mineiros. O turista pode provar ainda cachaças especiais, queijos espetaculares, doces de leite saborosos, chocolates, compotas e geleias, tudo artesanal, com produtos orgânicos.

O município é um paraíso de cachoeiras de águas geladas, florestas de araucárias, trilhas e esportes de aventura, como rapel, passeios 4×4 e a cavalo, boia-cross e observação de aves.

Não deixe de visitar a trilha da cachoeira das bromélias e as cachoeiras do Simão, do Cruzeiro e Sete Quedas.

Aos sábados, aproveite para comprar produtos orgânicos na feirinha da rua Fausto Rezende de Souza, no Centro. Na Padaria São Francisco, em frente à Igreja Matriz, experimente a broa de milho recheada com queijo. É de comer ajoelhado. Saiba mais sobre a cidade em www.goncalves.mg.gov.br

Sabores da montanha

Gonçalves aguça o paladar. Em cada cantinho da cidade há um restaurante simpático, um bar convidativo, um bistrô aconchegante para saborear pratos que harmonizam refinamento da construção e a simplicidade do produto orgânico, de alta qualidade.
Quem busca uma experiência gastronômica diferenciada, sem deixar de lado os sabores peculiares da montanha de Minas, a dica é seguir até o centrinho da cidade e subir a rua ao lado da bela Igreja Nossa Senhora das Dores para chegar no Bistrô do Alto.

A casa em dois pavimentos é aconchegante, tem lareira, livraria com centenas de títulos, vidraças amplas que possibilitam uma visão panorâmica da cidade.

O menu traz pratos como ravióli de pera com gorgonzola na manteiga, risoto de açafrão da terra com linguiça, ancho de carne Black Angus com risoto de funghi e ceviche com truta defumada. Vinhos e sobremesas deliciosas completam o cardápio.

O bistrô é comandado pelo casal paulistano Mauricio Gabrieli Neto e Ana Paula, que descobriu em Gonçalves a tão sonhada qualidade de vida. Aluno da renomada escola francesa de gastronomia Le Cordon Bleu, Mauricio diz que a proposta da casa é oferecer não só pratos bem preparados, mas uma experiência gastronômica de muito sabor aliada ao ambiente com lareira que oferece uma bela vista da cidade, uma livraria anexa e bom atendimento.

Cervejaria e outros quitutes

Outra dica de passeio e gastronomia é visitrar a Cervejaria Artesanal Três Orelhas, pertinho do centro, onde é possivel saborear 12 tipos de cervejas diferentes, entre elas Ale, Amber Lager, American Pale Ale, Witbier e Stout. Um food-truck instalado ao lado oferece porções de shitake, linguiça, truta, torresmo e até ceviche à mineira. (www.tresorelhas.com.br).

POUSADA MORADA DO LUAR – Gonçalves tem uma boa oferta de pousadas. São ao menos 1.200 leitos. A maioria dos estabelecimentos estão fora do centro da cidade e os acessos são por estradinhas de terra bem conservadas, cercadas pela mata, com aclives e declives bem acentuados. A cada curva uma paisagem linda, bucólica. Um dica de hospedagem é a Pousada Morada do Luar (www.moradadoluarchales.com.br), localizada no alto de uma montanha, a quase 1.400 metros de altitude.

São 9 chalés com cozinha e varandas panorâmicas voltadas para o vale. O visual lá de cima é fantástico e o sossego do lugar deixa o clima bem romântico para casais.

A pousada não tem café da manhã. A proposta é que o hóspede tenha a liberdade de fazer suas próprias refeições no chalé, que é equipado com fogão, geladeira e demais utensílios.

Confira mais sugestões de hospedagem em Gonçalves (MG):

Pousada Passaredo
(www.pousadapassaredo.com.br)
Pousada Lua da Pedra
(https://luadepedra.com.br)
Pousada Gonçalves
(www.pousadagoncalves.com)
Pousada Espelho D’Água
(https://pousadaespelhodagua.com.br)